Projekt Analiza korelacji pomiędzy wiedzą żywieniową a stanem odżywienia uczniów szkół ponadpodstawowych realizowany przez Koło Naukowe Biologii Człowieka

Opiekunowie Koła:

dr Łukasz Chajec
mgr Dominika Dakowska
mgr Aleksandra Pol

Czas realizacji Projektu:

maj 2023 – maj 2024

Cel Projektu:

Celem głównym badań będzie analiza korelacji pomiędzy stanem wiedzy ogólnej i znajomościami zasad żywienia młodzieży szkół ponadpodstawowych borykających się z problemem nadwagi i otyłości lub alergii pokarmowej, a wynikami oceny antropometrycznej ich stanu odżywienia. Wszystkie analizy zostaną wykonane w porównaniu z analogiczną wiedzą uczniów zdrowych i wynikami oceny antropometrycznej ich stanu odżywienia.

Zaplanowane działania:

1. Zebranie zespołu badawczego, stworzenie harmonogramu badań i rozdział zadań. Dobór i analiza źródeł literaturowych. Przeszkolenie zespołu z zakresu obsługi aparatury pomiarowej i pomiary wstępne.

2. Stworzenie kwestionariusza ankiety i rozesłanie informacji o prowadzonych badaniach.

3. Przeprowadzenie badań sondażowych i pomiarów antropometrycznych wśród młodzieży szkół ponadpodstawowych klasyfikujących się do pierwszej grupy badawczej

4. Przeprowadzenie badań sondażowych i pomiarów antropometrycznych wśród młodzieży szkół ponadpodstawowych klasyfikujących się do drugiej i trzeciej grupy badawczej

4. Analiza i opracowanie zebranych wyników oraz przygotowanie wystąpień na konferencjach naukowych. Czynny udział w Konferencjach Naukowych

5. Przeprowadzenie konsultacji dietetycznych i przygotowanie tygodniowych jadłospisów dla badanych osób ze wszystkich trzech grup badawczych

6. Analiza statystyczna wyników i przygotowanie publikacji do druku.

7. Przygotowanie i przeprowadzenie wykładów z zakresu zasad zdrowego żywienia oraz warsztatów kulinarnych dla uczniów szkół ponadpodstawowych.